شکلات چای سبز
شکلات چای سبز که به آن در زبان ژاپنی ماچا ناما چاکلت می گویند از دیگر دسته محصولات برگرفته از چای سبز است که در ژاپن هوادارن بسیاری دارد. دستور تهیه این نوع شکلات بسیار ساده است و می تواند برای دوستداران چای سبز مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم
طرز تهیه:
- ابتدا شکلات شیری تخته ای و کره را خرد میکنیم تا راحتتر آب شوند.
- شیر پرچرب را در ظرفی ریخته و حرارت بدهید تا بجوشد. به محض جوشیدن شعله را خاموش کرده، شکلات و کره خرد شده را به شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات و کره در شیر حل شود.
- زمانی که مخلوط یکدست شد دو قاشق غذاخوری پودر چای سبز را به آن اضافه کرده و هم بزنید .
- کف ظرف یا غالب را با کاغذ روغنی پوشانده و شکلات را که هنوز گرم است داخل غالب بریزید و حباب های ایجاد شده در سطح شکلات را با قاشق از بین ببرید.
- بعد از خنک شدن غالب را 2 ساعت در یخچال بگذارید تا شکلات ها کاملا ببندند. سپس آنها را از غالب خارج کرده و به اندازه های دلخواه برش بزنید.
- می توانید یک قاشق پودر چای سبز را برای تزیین بر روی شکلات ها بریزید.
Loading...2 دیدگاه درباره ی “شکلات چای سبز”
نظرات بسته شده ست.
سلام. ممنون از سایت عالیتون
چجوری میشه پودر چای سبز و تهیه کرد؟
اگه تو ایران موجود باشه عموما باید عطاری ها داشته باشن